酒

⚠ 酒 + 咖啡: 咖啡与酒不要同时饮用。因为酒精会起到使人兴奋的作用，过量饮用可能导致酒精中毒。而咖啡的主要成分是咖啡因，适当饮用，具有兴奋、提神和健胃的作用，而饮用过量，同样可引起中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，会加重对大脑的伤害，并能刺激血管扩张，加快血液循坏，极大地增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至会危机生命。如果酒后要喝咖啡也一定要间隔2-3小时以上。

⚠ 酒 + 西红柿: 会中毒。

⚠ 酒 + 蘑菇: 酒性烈，和蘑菇一同食用会引起中毒，不同人因体质各异中毒程度也大不相同，要谨慎食用。

⚠ 酒 + 榴莲: 酒与榴莲均属热性。如果糖尿病患者两者同会导致血管阻塞。严重的话可能会引起爆血管中风情况出现。健康人士也尽量避免两者同时食用。吃了榴莲8个小时以内都不要喝酒。榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。

⚠ 酒 + 碳酸饮料: 碳酸饮料中含有大量二氧化碳，酒精和二氧化碳混合会迅速蒸发，会对肠胃、肝脏、心脑血管造成损害，肝脏受损就无法对酒精进行过滤解毒，人体容易酒精中毒。

⚠ 酒 + 胡萝卜: 胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素与酒精混合，会产生毒素，对肝功能有极大损害，诱发肝脏脏疾病。酒中的乙醇易与胡萝卜素结合，形成对身体有害的物质堆积在体内，不易排出，危害人的身体。所以，在喝酒是不宜食用含有胡萝卜素的食物，如胡萝卜、菠菜、油菜等。同食易使肝脏中毒。

⚠ 酒 + 乌龟: 相克。两种食物分开吃没有问题，但不宜同食。

⚠ 酒 + 胡椒: 一起吃，易造成肠炎。

⚠ 酒 + 辣椒: 辛辣动火之物，生火动血，刺激神经扩张血管，助长酒精麻醉作用，使人疲惫萎软，贻害无穷。阳盛阴虚之人，尤其切忌。

⚠ 酒 + 解热镇痛药物: 酒精不仅会增加阿司匹林、扑热息痛的消化道出血风险，还可能引起严重的肝肾损害。

⚠ 酒 + 茶: 酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。

⚠ 酒 + 芥末: 酒类甘辛大热，芥及辣物又皆属热性，刺激性较强，二者同食，不外火上浇油。

⚠ 酒 + 芒果: 酒属于辛辣之物，当然也就不能和芒果同吃，经常性的在一起吃，会导致肾功能衰竭，出现肾亏的情况。

⚠ 酒 + 腌熏食物: 众所周知，烟熏食物在制作的过程中会产生一些亚硝酸盐，亚硝酸盐与酒精同时作用于身体，重则诱发癌症，轻则导致消化道的疾病。我们日常生活常见的烟熏食物有，腊肉、腊肠、烧烤等。

⚠ 酒 + 镇静药物: 安眠药与酒精“联手”会使大脑皮层被过度抑制，出现呼吸衰竭，严重危及生命。

⚠ 酒 + 红薯: 白酒与红薯同时食用，易形成不容易溶解的物质，一起食用损伤非常大。

⚠ 酒 + 糯米: 糯米和酒同食会容易让人酒醉难醒。醉酒的感觉还是蛮难受的，而且糯米，酒还难醒，为了不影响工作、生活，千万不要去尝试糯米和酒同时食用。

⚠ 酒 + 牛奶: 奶味甘微寒，能补虚润肠清热解毒。白酒甘辛大热，能散冷气，通血脉，除风下气。性味功能皆相左，从现代营养学观点分析。1）乙醇有抑制脂肪氧化分解和促进脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝脏中蓄积，从而诱发脂肪肝的形成。而奶类多含脂肪，若与乙醇合饮，更促进脂肪向肝脏中流入量增加。2）酒中除乙醇外，有的还含有一些有害成分，如甲醇、醛类、杂醇油、铅（由蒸馏污染等）等，其中醛类是最具有毒物质，如甲醛是细胞原浆毒，能使蛋白质凝固。而奶类蛋白质含量很高，故酒类不宜和奶类合饮，不仅降低奶类的营养价值，而且有害健康。

⚠ 酒 + 淡菜: 淡菜不能喝酒在一起吃，这也是需要大家注意的，虽然很多人喜欢把淡菜作为下酒菜来吃，感觉非常的舒适，但是这种做法是不科学的，如果把淡菜和酒搭配在一起吃的话，不仅降低了淡菜的营养，而且还可能会在体内产生大量的尿，会容易形成尿酸盐，时间一长就会容易出现痛风，所以淡菜千万不要喝酒放在一起吃。

⚠ 酒 + 海鲜: 酒精具有活血的功效，而海鲜会给身体制造过多的尿酸，若无法及时排出体外，关节或软组织等部位易红肿热痛，加大患痛风的几率，甚至引发高烧。

⚠ 酒 + 桃子: 不能把桃子当做下酒菜，因为两种都是燥热食物，吃了会流鼻血。严重时会使人昏迷，甚至导致死亡。

⚠ 酒 + 柿子: 酒味甘辛微苦，性大热。柿子性寒，故二者不宜同食。往往饮酒时，多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物则与柿子相克，形成凝块。又酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇，又形成粘稠状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。“柿可解酒”之说不可信。

⚠ 酒 + 木薯: 食用不宜大量饮酒。木薯也不能和酒精饮料一起食用，木薯中含有大量的淀粉酒精则对肠胃有刺激作用，两者一起食用不仅会增加肠胃负担，还会增加肝脏代谢负担对身体健康没有好处。

⚠ 酒 + 姜: 姜和酒都属于温热、辛辣的刺激性食物，两者一起食用，容易上火、燥热，严重还会导致便秘。

⚠ 酒 + 大蒜: 酒属热性的，而辛辣的大蒜也是属于热性的。如果酒与大蒜同时食用，就会加大酒精的刺激作用，从而使人更易醉酒，甚至上火。酒，洋葱，酒属热性的，而洋葱也是属于热性的。如果酒与洋葱同食，会加大酒精的刺激作用，从而使人更易醉酒，甚至上火。

⚠ 酒 + 凉粉凉皮: 凉粉凉皮加工时要加入适量白矾，而白矾会减缓肠胃蠕动。用凉粉做下酒菜，会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收。同时酒精对胃肠的刺激，减缓血液流动速度，延长酒精在血液中的停留时间，对身体健康不利。此外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。

⚠ 酒 + 糖: 糖类味甘，甘生酸，酸生火。饴糖、红糖尤甚。酒类甘辛大热，故酒与糖不宜相配，久则生热动火，有损身体。现代营养学认为。乙醇能影响糖的代谢。这是由于乙醇氧化形成过剩的还原型辅酶，从而使三羧酸循环受到抑制，这时被外周利用的葡萄糖数量因而降低，导致血糖上升。吃糖时饮酒，影响糖的吸收，格外容易产生糖尿。