辣椒 - 食物相克网 - 辣椒，与辣椒相克的食物，辣椒不能和什么一起吃，不宜和辣椒搭配的食物，辣椒相克禁忌

辣椒与下列食物相克，不宜同食

不宜同食是指：不宜搭配在一起组成一份食物。即便是分成两道不同的菜或食物，也不宜同时食用。最好前后相隔4-5小时或更长时间分开食用。

辣椒别名：番椒, 辣子, 青椒, 红椒。有哪些食物与辣椒相克？因事关身体健康和营养吸收，善意提示：下列食物都是与辣椒相克的，应避免同食：

⚠ 辣椒 + 咖啡: 辣椒是辛辣温热食物，若与咖啡同食，会使肠胃燥热，增加胃液的酸度，引起溃疡的发作。

⚠ 辣椒 + 白果: 相克。应避免同食，以免身体不适或营养损失。

⚠ 辣椒 + 胡椒: 因为都是温性的食物，这样一起吃的话很容易在人体产生过多的热气，容易引发上火的症状。

⚠ 辣椒 + 芒果: 辣椒是辛辣之物不能和芒果同吃。在芒果营养价值表中就可以看到芒果含有氨基酸、蛋白质、果酸三种物质，这三种都是带有刺激性的物质，接触到人的皮肤就会产生过敏。而且辣椒和芒果同吃会导致肾脏不好。

⚠ 辣椒 + 苦瓜: 辣椒是热性食物，味辛，可以散寒燥湿，生吃熟食都可，多吃可以促进肠胃消化，预防感冒，苦瓜可以降压降脂清肺去火，但是辣椒和苦瓜结合食用会降低各自的功效。

⚠ 辣椒 + 酒: 辛辣动火之物，生火动血，刺激神经扩张血管，助长酒精麻醉作用，使人疲惫萎软，贻害无穷。阳盛阴虚之人，尤其切忌。

⚠ 辣椒 + 鲤鱼: 成痔疾。

⚠ 辣椒 + 南瓜: 辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

⚠ 辣椒 + 猪肝: 猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

⚠ 辣椒 + 羊肝: 《金匮要略》中记载，“羊肝共生椒食之，破人五脏。”孙思邈曰：“羊肝合生椒食，伤人五脏。最损小儿，合苦笱食，病青盲，妊妇食之，令子多厄。”辣椒中富含维生素C(每100克含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。

⚠ 辣椒 + 胡萝卜: 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

⚠ 辣椒 + 黄瓜: 辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

⚠ 风险等级：高 - 容易引起中毒、腹泻或其他较为严重的身体不良反应。

⚠ 风险等级：中 - 可能引起程度较轻的身体不适，或有其他相克表现。

⚠ 风险等级：低 - 身体不适的反应可能不大，或没有。主要是妨碍营养吸收。