大蒜 - 食物相克网 - 大蒜，与大蒜相克的食物，大蒜不能和什么一起吃，不宜和大蒜搭配的食物，大蒜相克禁忌

大蒜与下列食物相克，不宜同食

不宜同食是指：不宜搭配在一起组成一份食物。即便是分成两道不同的菜或食物，也不宜同时食用。最好前后相隔4-5小时或更长时间分开食用。

大蒜别名：蒜。你想知道大蒜和什么相克吗？请注意，不要将下面列出的食物与大蒜搭配在一起，因为它们相克：

⚠ 大蒜 + 葱: 大蒜和葱都是强烈刺激肠道的食物，大量一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

⚠ 大蒜 + 何首乌: 同食会引起腹泻。

⚠ 大蒜 + 蜂蜜: 易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。大蒜性质和蜂蜜截然相反，性质偏热，二者不宜同食。否则会出现生化反应，引起肠胃不适，导致腹泻的发生，小儿会变疳积。

⚠ 大蒜 + 鸭: 中毒。

⚠ 大蒜 + 咖啡: 相克。应当避免同时食用，这一点应当注意。

⚠ 大蒜 + 狗肉: 狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火伤阴，有损健康，特别是对于火热阳盛体质的人，更应当忌食。若同食出现热症，可以用人乳、鼓汁治疗。

⚠ 大蒜 + 白酒: 大蒜与白酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。

⚠ 大蒜 + 红枣: 一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。

⚠ 大蒜 + 羊肉: 大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。

⚠ 大蒜 + 芒果: 皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。芒果和大蒜不要一起吃，会出现过敏的情况，所以大家要注意禁忌食用。

⚠ 大蒜 + 蛇肉: 同食刺激肠胃黏膜。

⚠ 大蒜 + 酒: 酒属热性的，而辛辣的大蒜也是属于热性的。如果酒与大蒜同时食用，就会加大酒精的刺激作用，从而使人更易醉酒，甚至上火。酒，洋葱，酒属热性的，而洋葱也是属于热性的。如果酒与洋葱同食，会加大酒精的刺激作用，从而使人更易醉酒，甚至上火。

⚠ 大蒜 + 鲫鱼: 同食会发热、上火。

⚠ 大蒜 + 鸡肉: 大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐。《金匮要略》中记载，“鸡不可合葫蒜食之，滞气。”大蒜原称“葫”，其性辛温，有毒，具有下气消谷、除风、杀毒之功效。朱震亨曰：“大蒜属火，性热喜散”；鸡肉甘酸温补，二者均为温热助火之物，故不宜同食。

⚠ 大蒜 + 地黄: 同食会影响营养成分的吸收。

⚠ 风险等级：高 - 容易引起中毒、腹泻或其他较为严重的身体不良反应。

⚠ 风险等级：中 - 可能引起程度较轻的身体不适，或有其他相克表现。

⚠ 风险等级：低 - 身体不适的反应可能不大，或没有。主要是妨碍营养吸收。