鹌鹑

所属分类:肉食、禽蛋和水产
鹌鹑

鹌鹑与下列食物相克,不宜同食

不宜同食是指:不宜搭配在一起组成一份食物。即便是分成两道不同的菜或食物,也不宜同时食用。最好前后相隔4-5小时或更长时间分开食用。
有哪些食物与鹌鹑相克?善意提醒:下面列出的食物与鹌鹑相克,所以都不宜与鹌鹑搭配在一起食用:
鹌鹑 + 排骨: 鹌鹑本身含有的营养物质非常丰富,但是把猪排骨和鹌鹑一起吃会导致面色发黑。
鹌鹑 + 火腿: 在吃火腿的时候,不要吃鹌鹑肉,否则容易使面色发黑,影响人的精神风貌。
鹌鹑 + 猪肉: 两者一起烹调食用,不仅会降低彼此的营养价值,并且各自包含酶及其它营养元素会发生复杂的生化反应,引起皮肤表面色素沉着。同食令人面黑。
鹌鹑 + 蘑菇: 蘑菇不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。
鹌鹑 + 猪肝: 猪肝与鹌鹑肉混合烹调,其各自所含的酶及其他生物营养素、微量元素之间可能发生复杂的化学反应(酶加热到一定温度后失活),干扰微量元素(如铁、铜)的代谢,影响某些酶的形成与激活,或破坏一些必需的维生素,产生一些不利于人体健康的物质,引起不良的生理效应,产生色素沉着。
风险等级: - 容易引起中毒、腹泻或其他较为严重的身体不良反应。
风险等级: - 可能引起程度较轻的身体不适,或有其他相克表现。
风险等级: - 身体不适的反应可能不大,或没有。主要是妨碍营养吸收。