西红柿

⚠ 西红柿 + 冷饮: 同食会中毒。

⚠ 西红柿 + 螃蟹: 同食会引起腹泻。

⚠ 西红柿 + 红薯: 同食会得结石病，引起呕吐、腹痛、腹泻。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌，西红柿中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。

⚠ 西红柿 + 酒: 会中毒。

⚠ 西红柿 + 虾: 同食容易食物中毒。虾与西红柿如同柠檬虾一样，因为西红柿同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。

⚠ 西红柿 + 土豆: 同食会导致食欲不佳，消化不良。

⚠ 西红柿 + 鱼: 西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

⚠ 西红柿 + 白果: 相克。同食或导致身体不适，或有损营养吸收。

⚠ 西红柿 + 白酒: 同吃可能会出现胸闷、气短等症状。因为西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质造成肠道梗阻。

⚠ 西红柿 + 绿豆: 绿豆不可以和西红柿同食，以免损伤人体元气，引起身体不适。最好是间隔1-2个小时以上，避免西红柿中的果糖在胃内停留时间过长引起发酵导致胃胀难受，还有要注意的是西红柿和绿豆都是性凉之物，建议少吃，特别是肠胃受寒的人。

⚠ 西红柿 + 咸鱼: 同食易产生致癌物。

⚠ 西红柿 + 荸荠: 相克。应避免同食，以免身体不适或营养损失。

⚠ 西红柿 + 青鱼: 不利于营养成分的吸收。

⚠ 西红柿 + 胡萝卜: 胡萝卜和黄瓜一样，含有较多的维生素C溶解酶，尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏，但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C，从而降低营养价值。

⚠ 西红柿 + 蘑菇: 蘑菇和西红柿一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的西红柿同食，会破坏西红柿所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

⚠ 西红柿 + 石榴: 西红柿是酸性食物，而石榴则是碱性食物，它们要是一起吃的话，会产生反应，不利于营养的吸收。如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的。

⚠ 西红柿 + 猪肝: 西红柿富含维生素C，猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。所以猪肝不宜配西红柿、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素C在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定(pH<4)，在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解，即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。

⚠ 西红柿 + 黄瓜: 黄瓜里面有分解酶，这种分解酶可以破坏维生素，而西红柿里面就有大量的维生素C，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。