柿子 - 食物相克网 - 柿子，与柿子相克的食物，柿子不能和什么一起吃，不宜和柿子搭配的食物，柿子相克禁忌

柿子与下列食物相克，不宜同食

不宜同食是指：不宜搭配在一起组成一份食物。即便是分成两道不同的菜或食物，也不宜同时食用。最好前后相隔4-5小时或更长时间分开食用。

啤酒

不宜与柿子搭配的食物有哪些？请注意，因为与柿子相克，下列食物不宜与柿子同食：

⚠ 柿子 + 啤酒: 会引起中毒。

⚠ 柿子 + 白酒: 会引起中毒，导致胸闷。

⚠ 柿子 + 鹅: 二者同食，会食物中毒。鹅是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，会食物中毒，严重时会导致死亡，绿豆水煎服可以缓解症状。若症状很严重则需要及时就医。

⚠ 柿子 + 青口: 导致腹泻。

⚠ 柿子 + 酸菜: 二者同食，可能导致胃石症。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。酸菜是一种偏寒性的食物，而柿子本身也是属于凉性食物当中的一种，如果你把两者放在一起来吃，或者先后吃了酸菜和柿子，都会让自己肠胃的负担因此而增加，不仅会造成消化不良的情况，严重的还会引发肠胃疾病，导致胃痛、胃酸、腹泻、呕吐和胃结石等情况出现。

⚠ 柿子 + 螃蟹: 在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。柿子中含有鞣酸，螃蟹富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

⚠ 柿子 + 章鱼: 二者同食，损肠胃易致腹泻。章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，而柿子含鞣酸，与章鱼的蛋白质反应，会生成胃酸难以溶解的络合物，减低营养价值，同时可能会导致腹泻。按中医的说法，章鱼气味甘，咸寒，其药性冷。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，二物均属寒凉，不宜同食，否则易致腹泻。

⚠ 柿子 + 龙虾: 龙虾不能和柿子同食，龙虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把龙虾与含有鞣酸的柿子同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

⚠ 柿子 + 海鲜: 柿子含鞣酸。海鲜食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。

⚠ 柿子 + 木薯: 木薯不建议与柿子一起食用，两者属于相克的时同时一起吃对肠胃会造成很大负担，甚至会导致胃出血或胃溃疡。

⚠ 柿子 + 墨鱼: 墨鱼属于高蛋白食物，蛋白质与柿中酸相遇，易凝结，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等。两者同属于冷药性，确实不适合同时食用。一起吃容易引起霍乱。

⚠ 柿子 + 梨子: 会损伤胃部的功能、不利于肠胃的蠕动，从而导致腹泻。

⚠ 柿子 + 土豆: 相克。不宜搭配在一起食用。

⚠ 柿子 + 红薯: 柿子和红薯二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。红薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血、胃穿孔，危及生命。

⚠ 柿子 + 虾: 因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的柿子一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

⚠ 柿子 + 牡蛎: 会引起肠胃不适。

⚠ 柿子 + 豆腐: 豆腐与柿子同食后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命，所以豆腐不可与柿子同食，两者相克最为严重。

⚠ 柿子 + 酒: 酒味甘辛微苦，性大热。柿子性寒，故二者不宜同食。往往饮酒时，多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物则与柿子相克，形成凝块。又酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇，又形成粘稠状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。“柿可解酒”之说不可信。

⚠ 柿子 + 桃子: 相克。两种食物不宜搭配同食。

⚠ 柿子 + 鱼: 柿子中含有大量鞣酸物质，不宜和富含蛋白质的鱼肉一起大量食用，容易结合生成不易消化的凝固物质，降低两者的营养价值，还可能引起拉肚子、腹胀等不适反应。

⚠ 柿子 + 鸡蛋: 相克。不宜同食，要注意哦。

⚠ 柿子 + 白果: 相克。应避免同食，以免身体不适或营养损失。

⚠ 柿子 + 紫菜: 会不利消化。

⚠ 柿子 + 海参: 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

⚠ 柿子 + 芋头: 柿子是一种鞣酸含量较高的食物，而芋头中含有芋头多糖，而高鞣酸食物中的鞣酸能够和食物中的多糖结合形成沉淀，降低食物营养的吸收，还可能会引起肠胃不适。

⚠ 柿子 + 海带: 二者同食，导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

⚠ 风险等级：高 - 容易引起中毒、腹泻或其他较为严重的身体不良反应。

⚠ 风险等级：中 - 可能引起程度较轻的身体不适，或有其他相克表现。

⚠ 风险等级：低 - 身体不适的反应可能不大，或没有。主要是妨碍营养吸收。